Разведение рыбы бестер — гибрид стерляди и белуги

Осетровые рыбы считаются наиболее ценным видом, обитающим в водах России. Они в основном обитают в морях, но благодаря разведению в рыболовных прудах их улов становится более доступным. Один из наиболее популярных видов для разведения в прудах — это бестер, гибридный вид, завоевавший сердца многих рыболовов.

История появления

История разведения бестера началась в 1952 году, когда профессор Николюкин и его жена решили скрестить икру стерляди с молоками белуги. Никто не ожидал, что это станет новым направлением в рыболовстве, но через неделю из икры вылупились молодые рыбки.

© shutterstock

Сроки созревания бестера были неизвестны, так как стерлядь созревает в 6-8 лет, а белуга — в 5-6 лет. Однако ученые обнаружили, что самцы бестера созревают к 3 годам, в то время как у самок процесс был сложнее из-за отсутствия необходимого запаса желтка для развития зародышей.

В 1963 году эксперимент был продолжен, и гибриды были перевезены в более теплый климат. За лето самки достигли половой зрелости, и через год появились гибриды второго поколения. Название «бестер» было придумано профессором Николюкиным, объединив первые буквы названий «белуга» и «стерлядь», что в результате дало английское слово «best» — «лучший».

Внешние характеристики

Внешне бестер практически неотличим от других осетровых рыб и имеет пять рядов костных пластинок вдоль тела. При ближайшем рассмотрении, можно выделить черты обоих «родителей»:

  • У бестера есть две пары усиков под рылом, как у белуги, которые могут быть плоскими или слегка волнистыми с листовидными придатками.
  • Рот у бестера представляет собой промежуточную форму, что характерно для белуги, и он может быть полулунным, как у белуги, или поперечным, как у стерляди.
  • Окрас бестера может варьироваться от светло-коричневого до чёрного, как у его «родителей».
© shutterstock

Разновидности бестера

Существует несколько разновидностей бестера, среди которых можно выделить следующие:

  1. Бурцевский бестер — гибрид стерляди и белуги, выведенный в 1952 году. Внешне больше похож на стерлядь и используется для производства черной икры.
  2. Аксайский бестер — гибрид стерляди и белуги, выведенный в 1958 году. Более крупный по размерам, чем бурцевский бестер, и быстрее достигает половой зрелости.
  3. Внировский бестер — гибрид бестера и белуги, выведенный также в 1958 году. Более крупный и плодовитый, чем другие виды бестера.

Особенности разведения

© shutterstock

Для успешного разведения бестера требуется хорошее кормление. Оптимальная температура для выращивания этой рыбы составляет от 20 до 25 градусов Цельсия, поэтому предпочтительнее разводить ее в южных регионах России.

В случае коммерческого разведения важно поддерживать соленость воды на уровне 10-12%, так как бестер развивается лучше в соленой воде. В период инкубации и подращивания личинок соленость следует снизить до 2-3%.

Разведение бестера в прудах осуществляется исключительно искусственно и включает в себя несколько этапов, начиная с выбора качественных «родителей» и заканчивая выпуском рыбы в пруды для дальнейшего роста. Разведение бестера в прудах может быть успешным, если уделять внимание особенностям этой рыбы и предоставлять ей необходимые условия для роста и развития.

Добавить комментарий